Vinaigrette à l’échalote
Cette vinaigrette s’accorde très bien avec une salade verte
Les ingrédients
- une échalote
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’huile de tournesol
- une pincée de sel
- une cuillère à café de moutarde
- du poivre
La recette de la sauce vinaigrette
- mettez, dans votre récipient, le vinaigre
- mettez la moutarde,
- le sel et remuez avec une fourchette jusqu’à ce que votre vinaigrette soit homogène
- ajoutez l’huile et le poivre
- et remuez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
- découpez en petits dès votre échalote
- mélangez l’échalote coupée à votre vinaigrette
Utilisez un pot fermé (pot à moutarde ou pot de confiture vide) à la manière d’un shaker pour mélanger efficacement votre vinaigrette.
elle va être un peu forte si tu mets deux fois de la moutarde et pas d’huile….
novembre 9th, 2008 le 19:44Certains l’aiment très forte … mais j’avoue là, qu’on abuse un peu.
novembre 10th, 2008 le 14:13Merci Denis voilà qui est corrigé.
Bonsoir,
avril 24th, 2009 le 19:30Votre recette est la même que la mienne,en rajoutant un tout petit peu d’ail pilé, elle sera meilleure.